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独自の芳香とコクにこだわり、仕込み水は日本酒の醸造に使われていた「桃の井」名水を使用している。
厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成させました。
洗練された「大人」がじっくり自分の時間を楽しむプレミアムビールです。
ノンアルコールなのにパンチの効いた味はビール好きを納得させるはずです。
ﾌﾟﾗｽ20円で生ビールタイプにも変更可能です。
黄桜からくち黒獅子。
常温または熱燗でどうぞ。
キリッとした口当たり、膨らみのある味わい。
日本酒やワイン等はすべて京都にこだわった銘柄を揃えておりますが
焼酎だけは九州の酒造さんより取り寄せています。
麦焼酎も鹿児島の濱田酒造さんより取り寄せています。
じっくりと味わいたいかたにおすすめです。
京料理や和食を意識して醸造しました。穏やかなキャンディー、メロンなどと低温発酵に由来する吟醸香、しめった藁の香りなど、ミネラル感と爽やかな酸味が特徴です。
和食を意識して醸造。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香りと、こなれたタンニンと穏やかな果実味を備え、強めの酸味が全体を引き締めています。
